Que 2026 vous trouve, vous et vos proches, en bonne santé.
Heureux comme un enfant qui découvre la neige, ou un pain chaud sortant du four.
Ce que nous souhaitons pour vous :
- Des tablées joyeuses avec ceux que vous aimez.
- Des projets qui vous font sauter du lit le matin.
- Un vallon, un arbre, une escapade à la campagne, le temps de respirer vraiment.
- Et le plaisir de (bien) manger, sans prise de tête.
Inutile de vous faire un dessin : devenir gastronome averti ne se décrète pas.
Les dogmes culinaires passent comme les modes vestimentaires :
cuisine moléculaire hier, végan aujourd'hui, insectes demain.
C'est humain. On cherche tous des repères.
Mais on oublie l'essentiel : le bon, le vrai, le simple.
Ce qu'on vous souhaite réellement ?
Vivre 2026 en gourmet éclairé, pas en suiveur de tendances :
"Cherchez le bon, inlassablement.
Le sain viendra naturellement."
En 2026, nous continuerons à nous mettre en quatre pour vous.
Bonne Année 2026 !
Avec toute notre affection,
Pascale, Patrick, Thibault, Louis-Dominique et Camille
PS : Et pour bien commencer l'année ?
Retrouvez notre conférence :
« Cuisine, agriculture et santé ».
Il suffit d'être curieux pour en profiter, pas besoin d'être chef étoilé ou nutritionniste.
Des repères simples pour mieux comprendre, choisir, cuisiner, et retrouver du plaisir sans vous compliquer la vie.
Patrick Duler
Fondateur de la Maison Duler
Je partage régulièrement ce regard libre et sans détour sur les dérives industrielles de l’agriculture et de la filière agroalimentaire. Je mets en lumière cet égarement qui atteint même les restaurants étoilés et les guides gastronomiques.
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