Cette volaille était d’une finesse remarquable, avec une chair extrêmement tendre et ferme à la fois, un goût profond.
Une qualité vraiment exceptionnelle.
A racheter cette année si cela m’est possibleAngelo O.
Pourquoi les castrer ?
Quand Alain Canet, spécialiste des arbres champêtres, m’a présenté Nicolas, j’ai retrouvé chez cet éleveur du Gers une...















