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Publié le 18 Août, 2016
Catégories : Domaine

Les beignets les plus simples du monde pour nos hôtes de ce soir. En direct du potager, oignons rouges et blancs, courgettes, sauge, livèche. Un peu de levain indigène , un œuf, du saindoux (de porc gascon bien sûr, si si la précision est importante), et hop quelques minutes voire secondes et c’est prêt.

Le recette est ici.

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Beignets du potager : cébettes, courgettes, livèche, sauge.

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Patrick Duler

cuisinier-paysan

Fondateur de la Maison Duler

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