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Publié le 31 Jan, 2015
Catégories : Domaine Presse

Reportage : M. DUPONT – Y. SIMORRE

Cet homme n’est heureux que dans la nature et la nature, c’est son potager. Ici ni tracteur ni engrais, mais un poulailler mobile, on respecte l’environnement : ce sont les poules qui font tout le boulot. Dans son petit restaurant Patrick devient cuisinier, pas un repas sans ce jambon, qui lors d’un concours a même battu le pata negra espagnol.
Une cuisine simple mais pas simpliste.

Commentateur TF1

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Patrick Duler

cuisinier-paysan

Fondateur de la Maison Duler

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