Publié le 16 Sep, 2013
Catégories : Les Nuits de Saint-Géry
Et
Jérémie Illouz à Villesèque "La Haute Pièce", AOP Cahors
Jean Montanet, Domaine de La Cadette AOC Bourgogne-Vezelay
Sauge
Thym
Ciboulette
Basilic
Baies de sureau
Framboises
Mures sauvages
Reine des prés
Poivron
Chénopode
Oignons
Prunes sauvages
Poules noires de Caussade
... et leurs œufs tout blanc
cuisinier-paysan
Fondateur de la Maison Duler
Dans les prés où paissent les chevaux, au bord du lac, le long des sentiers, sous les futaies,… La flore sauvage...
Vous n'imaginez pas ce que je vais vous révéler. L’ANSES recommande de limiter le cadmium dans ces engrais à 20 mg/kg...
Le problème moderne n’est pas seulement ce qu’on mange, mais la manière dont on mange. Vous connaissez la routine :...
Notre travail mis en lumière par la presse et les médias
