Publié le 7 Oct, 2025

Ah, mes amis, je vous l’avais dit : « Le gang du Bellota, c’est fini. »

Certains ont souri. D’autres ont haussé les épaules.

Souvenez-vous, il y a quelques années, ce quarteron d'inconnus (Lecornu, Lemaire, Darmanin, Philippe) qui se régalait de jambon ibérique dans un restaurant chic de Paris, au nom rigolo de Bellota-Bellota, "Gland-Gland" en espagnol. Franchement, qui peut inventer ce nom ?


Ils pensaient mordre dans le summum du luxe

Mais on sait tous que parfois, le prestige cache bien des surprises. C’est un peu comme ces jambons prometteurs mais décevants.

Je sais, vous avez tous été déçus un jour par ces produits "premium" qui sonnent creux.

Ces jambons standards qui prétendent être exceptionnels, mais qui manquent de cette âme et de ce vrai goût qui vous transporte. 

C’est frustrant, non ?

Mais ne vous inquiétez pas, la Maison Duler est là pour vous guider, car je sais ce que c’est que de chercher inlassablement le bon et le sain.

Imaginez ! 

Pendant que le “gang du Bellota" s’effondre (coucou Lecornu, Darmanin, Lemaire et les autres ! ) nous, à la Maison Duler, on est là depuis huit quinquennats, solides comme nos jambons affinés jusqu’à 110 mois.

Pas de mode passagère, pas de gouvernement fantôme, juste une transmission générationnelle à mon fils Louis-Dominique, pour que ce savoir-faire perdure.

Nos Porcs Gascons ?

Des animaux uniques, élevés en plein air dans un cercle minuscule d’éleveurs intransigeants.

C’est pourquoi nos jambons vieillissent dix ans sans perdre leur âme.

Servir un jambon de la Maison Duler, c’est affirmer une culture, un goût, une différence.

Vous êtes celui qui cherche à comprendre.

Vous vous distinguez, et déculpabilisez votre gourmandise. 

Vous soutenez une famille qui cultive la terre, réellement.

Vous offrez à vos proches plus qu’un repas : un héritage, un moment unique.

Nos clients le disent :

Paroles de clients

« Ici, c’est le Paradis ; la quintessence des sens ! » 
François P.

Et vous ? 

Prêt à oser, à ne plus être trompé ? 

Prêt à embrasser cette fierté ?

Un jour, vous expliquerez à vos amis :

« Je vous l’avais prédit. Ici, c’est le vrai goût. »

Découvrez le jambon grand affinage Maison Duler

Élevé et affiné en France.

Pour ceux qui ont encore du goût et en sont fiers. 

Bien manger n'a jamais été aussi confus.
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Patrick Duler

cuisinier-paysan

Fondateur de la Maison Duler

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