Je vous ai déjà parlé de mon potager de fainéant ?
Inspiré du modèle de la forêt, c'est un "potager-verger sauvage" dans lequel on en fait le moins possible pour laisser faire la nature sans la brusquer.
Et ça fait vingt ans que ça dure !!!
cuisinier-paysan
Fondateur de la Maison Duler
26 Juillet 2025 Cuisine du Sud avec les légumes du potager interprétée par Clément Lessoud et son équipe, Hortùs...
Et si le vrai luxe, c’était ça : n’entendre que votre souffle. Pas d’écran.Pas de « détox » en kit. Juste une ferme...
En général, on fait ça avec du beurre Dorer des légumes, marquer une viande , snacker un filet de bar à l'unilatérale,...
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