Votre piment de Padron est excellent, relevé sans trop 'arracher' (ceux qui craignent ne pourront l'apprécier).
La ventrèche et le sain doux sont extraordinaire. Quant au lard vieux en pâte, nous ne sommes qu'au début de nos expériences mais déjà convaincus de sa valeur.
Nous partageons pleinement votre goût de l'authentique que nous cultivons à notre toute petite échelle. La nature est rude mais tellement généreuse aussi. À nous de la préserver.
Bonne continuation, très cordialement,Sabine S.
Un mauvais garçon dans la cuisine
La Nuit de Saint-Géry du 22 août était presque terminée.Presque. Alain s’est mis à chanter « C’est un...
