8 novembre 2025
Cuisine du Quercy Blanc
Interprétée par Cédric Béchade
Avec l’aide et la complicité de Louis-Dominique et Patrick Duler
Accompagnés par :
Fabien Prou au piano, Vincent Vigor à la flûte traversière
Gérard Boudot, Domaine Sauzet Puligny-Montrachet
Marie Sinarossian, Agos, "Le Sillon" Arménie
Propriétaire du Relais & Châteaux L’Auberge Basque, Cédric Béchade a cuisiné notre agneau des truffières “de la tête à la queue”, en dix plats ciselés, lumineux, inspirés du potager d’automne. Une cuisine libre, sincère, en accord avec la terre.
Merci aux vignerons
Gérard Boudot (Domaine Sauzet) avec ses Puligny et son Montrachet
Marie Siranossian (Agos Arménie), le vin rouge qu’elle signe en Arménie à 1500 mètres d’altitude avec le plus vieux cépage du Monde.
Avec six vins sur trois millésimes, ils nous ont fait voyager du Caucase à la Bourgogne.
Merci aux musiciens
Camille, Fabien et Vincent.
Votre trio a prolongé la soirée bien après le dessert, entre jazz doux et reprises inattendues.
La musique s’est mêlée au parfum des plats, au murmure des conversations, et à la paix du lieu.
Merci à vous, nos invités
Certains viennent depuis 10 ans, d’autres découvraient Saint-Géry pour la première fois. Tous ont contribué à ce moment d’humanité simple et rare.
Et ce n’est pas rien : vous avez fait de cette soirée ce qu’elle était.
« Les mots ne suffisent souvent pas pour décrire les émotions. Les nôtres furent comblées. Merci Pascale, Patrick et la famille pour ce moment hors du temps. »
Sophie et Pascal
« Quelle soirée inoubliable ! Merci à tous, à bientôt »
Bruno et Magali
« Une soirée comme nous n'en avons jamais vue autre part. Un événement impossible à reproduire ailleurs parce qu'ici, tout est incarné par la famille Duler, leur chaleur, leur raffinement. »
Philippe G.
« Un grand moment de convivialité, joint à une ambiance de luxe et des produits d'exception. Félicitations pour cette réalisation. »
Odette et Albert
« L'accueil, le site, l'ambiance et ... la cuisine.
Un vrai moment de bonheur suspendu dans le temps !
Et la rencontre de passionnés ... qui savent faire partager leur bonheur ...»
Michèle et Laurent
« Merci de nous avoir ouvert votre univers.
Quel magnifique chemin emprunté qui nous restera gravé comme le début d'un splendide parcours à venir. »
Christine G.
Et maintenant ?
La prochaine Nuit de Saint-Géry aura lieu en janvier, autour de la truffe…
Ce sera avec un domaine bordelais de taille… Un programme différent, toujours avec des produits d’exception et des gens de talent.
Je vous tiens au courant.
Patrick Duler
Fondateur de la Maison Duler
