Ce gigot dégusté : chair fondante, une finesse et délicatesse

Bonjour et merci de votre proposition de recette du gigot d'agneau au cumin.
J'avais déjà préparé une marinade avant de vous lire, plus exactement, mon épouse.

Huile d'olive, moutarde de Dijon, miel (d'un apiculteur perdu en Dordogne), romarin et curcuma un petit verre de vin blanc .

Et cuisson 7h au four.
Résultat : en un mot , un délice. Une chair fondante, une finesse et délicatesse des saveurs. Ce gigot dégusté presque "religieusement" , week-end de Pâques oblige,

Nous laissera le souvenir d'un grand moment culinaire partagé en famille.

Merci pour nous avoir permis de découvrir un autre univers.

Si dans un futur proche j'espère, il est possible de vous commander un autre demi agneau, je suis preneur et essayerai votre recette.

Bonne journée à toute la famille.

Solange et Alain P.