J’ai une bonne nouvelle pour vous
Le 18 juillet, nous vous accueillons pour une nouvelle Nuit de Saint-Géry.
Une dizaine de plats préparés sur le moment, avec les légumes du potager et le Porc Gascon, (entres autres).
Et qui sait, peut-être sur le cercle de feu ? Si le temps le permet.
Mais ce n'est pas tout
Vous le savez, pour les Nuits de Saint-Géry, on vous ouvre les coulisses de la cuisine.
Vous y circulez librement et vous nous voyez travailler.
“Un vrai moment de bonheur suspendu dans le temps.”
Michèle et Laurent
Et pour le vin ?
Du lourd (comme d'habitude).
Deux régions, deux surprises.
Une surprise de classe internationale en Champagne.
Et une découverte (qui n'a pas été une punition), en vallée du Rhône.
Je vous en parle prochainement.
Par contre, je vous mets en garde :
Vous venez peut-être de loin.
C'est la première fois que j'écris sur cette soirée, et déjà 4 chambres sur 5 sont réservées.
Donc il n'en reste qu'une.
Il est fort probable que vous n'ayez pas la chance de pouvoir dormir au domaine ce soir-là.
Mais Pascale a quelques solutions sympa pour dormir à proximité (5 minutes à pied ou 10 minutes en voiture du domaine) .
Cependant, je vous conseille quand même de réserver tout de suite votre place.
“Magnifique séjour pour une Nuit de Saint-Géry exceptionnelle.
Nous repartons comblés gustativement parlant.
Merci à toute la famille pour l'accueil très chaleureux”
Patricia et Yan
Bien sûr les Nuits de Saint-Géry ont un prix
En partie parce que (sans fausse modestie) les produits de domaine sont excellents.
Ils sont sains et bons, et demandent beaucoup d'attention et de temps (donc d'argent) pour les amener jusqu'à la table.
Nos tarifs me permettent de vous proposer toujours le meilleur sans faire de compromis.
Comme le dit Christophe Saintagne (chef du restaurant Ducasse-Baccarat à Paris 16ème, et auparavant chef du Plaza Athénée*** et du Meurice***) :
"Ici, au domaine de Saint-Géry, tu es au service de l'agriculture, au service du produit... C'est à dire transformer un produit agricole en un produit gastronomique."
Les places sont limitées
Si vous souhaitez nous rejoindre, réservez maintenant !
Je réserve ma place pour le 18 juillet
Patrick Duler
Fondateur de la Maison Duler
Je partage régulièrement ce regard libre et sans détour sur les dérives industrielles de l’agriculture et de la filière agroalimentaire. Je mets en lumière cet égarement qui atteint même les restaurants étoilés et les guides gastronomiques.
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