Du pain de blé truffier au levain indigène, une ventrèche de Porc Gascon 12 mois d'affinage et un peu de truffe noire.
Du pain de blé truffier au levain indigène, une ventrèche de Porc Gascon 12 mois d'affinage et un peu de truffe noire.
cuisinier-paysan
Fondateur de la Maison Duler
Soyons clairs : si vous comprenez d’où vient la pâte feuilletée, vous comprendrez pourquoi 90 % des galettes vous...
Parfois, une histoire détournée en dit plus qu'un long discours. Les déserts médicaux ont du bon, oui vous avez bien...
Pâte feuilletée Maison Duler 500 g farine de blé truffier 10 g sel 250 ml eau froide 100g de saindoux et 200g de...
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