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Publié le 31 Mai, 2023
Catégories : Lettres au Bon Goût

L’événement a fait le tour des médias officiels et des réseaux sociaux hier.

Chacun y est allé de son analyse et de son débat sur le sujet, 
de France Inter à BFM et d’Edouard Philipe à Bruno Lemaire.

Jean-Marc Jancovici a récidivé, et a de nouveau jeté un pavé dans la mare. 
A son avis, pour lutter contre les gaz à effet de serre :
« Il faut se limiter à 3 ou 4 vols en avion dans une vie. »

Je ne vais pas rentrer dans le débat, bien que j’ai aussi mon opinion sur le sujet car le stockage du carbone et les émissions des gaz à effets de serre sont aussi au cœur de nos pratiques agricoles.

Mais surtout, j’ai noté une précision importante qui vous concerne si vous avez plus de 34 ans.

Cette fois-ci, Jean-Marc Jancovici a éclairé sa pensée. 
Il propose que les jeunes de 15 à 34 ans puissent prendre l’avion pour « découvrir le monde ».

« Ensuite, plus vieux, on part en vacances en Corrèze, dans les Vosges, en Corse. »

Jean-Marc Jancovici

J’en profite pour vous préciser :
– que le Domaine Saint-Géry est au sud de la Corrèze
– juste à mi-distance entre Brive-la-Gaillarde et Toulouse-la-rose.

Et je vous rappelle que dimanche, c’est la Fête des Mères.
A cette occasion, si vous commandez notre Coffret Nature
nous avons un cadeau pour vous : 
Notre piperade au vieux jambon de porc gascon

Et vous avez droit à deux autres cadeaux si vous commandez avant ce soir minuit, quelle que soit la date réelle de votre séjour :

une confiture de citrons bio 240 g
Et 
notre Brioche au saindoux pour déguster la confiture

Pour la Fête des Mères aussi :
Cherchez le bon, le sain viendra de surcroît.

Vous voulez mieux comprendre la gastronomie, l’agriculture et leur impact sur votre santé ?

Rejoignez les lecteurs exigeants de notre « Lettre au Bon Goût »

Patrick Duler

cuisinier-paysan

Fondateur de la Maison Duler

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