En cette fin d'année 2021, nous vous proposons de revenir sur les événements (non exhaustifs) marquant passés au...
Domaine
Truffe noire, grand air et soirée au coin du feu
Y-a-t-il d’autres humains sur cette planète ? C’est la question qui vient spontanément à l’esprit quand on se retrouve...
Quand ils auront disparu, on mangera quoi ?
“Massacre à la bêche.” Ce pourrait être le titre d’un polar. Pourtant l’histoire est bien réelle. Au nom de la sainte...
Paysans de chez nous – Météo à la Carte – France 3
Ce Domaine, c'est une exploitation agricole unique en France, où sur 70 hectares de natures préservées, se côtoient...
Gluten : le « cereal killer » accusé à tort ?
Comment un aliment vieux de 10 000 ans peut-il être devenu l’ennemi public numéro un en l’espace de quelques décennies...
Grand air et soirée au coin du feu : Venez caver la truffe avec nous …
Y-a-t-il d’autres humains sur cette planète ? C’est la question qui vient spontanément à l’esprit quand on se retrouve...
Faire ses biscottes de blé truffier le plus simplement du monde
Comme tout paysan qui se respecte, je n'aime pas jeter la nourriture, surtout quand j'y ai mis toute mon énergie pour...
3 mensonges courants sur le foie gras (à lire avant de choisir)
Interdit de production dans certains pays, haï par une minorité bruyante mais chéri par la plupart des Français, le...
France 5 – Le Doc du Dimanche – Mars 2020
Faire du saucisson 100% naturel, c'est le credo de Patrick Duler depuis 30 ans […] Les cochons sont élevés pendant...
Nos chambres : tarifs dégressifs à partir de sept nuits
Prenez le temps de vivre au domaine et immergez vous dans le monde simple de Patrick Duler. Pour en profiter au...
La culture de l’asperge à la mode de chez nous
Les principes de culture de l’asperge L’asperge est une plante vivace qui s’adapte à tout type de climat. Elle...
À la pointe de l’asperge
De même que l’hirondelle, l’asperge fait le printemps. Ses jeunes pousses qui pointent leur nez après les derniers...