Recette instinctive après livraison par mes amis bretons d'une magnifique lotte pêchée du jour. Ingrédients : une...
Recettes
Toutes nos recettes
Soupe de fraises aux fleurs de sureau sauvage
Dans cette recette très simple et savoureuse, j’associe les fraises aux fleurs printanières du sureau, cet arbuste des...
Fraisier à la Cardamome
J’aime marier la fraise à la cardamome, cette épice orientale déjà utilisée dans la cuisine populaire des romains et...
Asperges vertes, escalopes de foie gras et truffe noire
Ingrédients (pour 4 personnes) : 16 asperges vertes fermes et cassantes 4 escalopes de foie gras « prêtes à cuisiner »...
Pommes de terre demi-deuil
Le nom est inspiré de la recette mythique de la poularde demi-deuil mais n'a rien à voir à part l'opposition de...
Mini croque à la ventrèche de Porc Gascon et truffe musquée
VIDÉO : La Recette du Croque Monsieur Truffe et Ventrèche En cadeau en ce début d'année, je vous livre quelques...
Ventrèche de Porc Gascon rôtie aux abricots
Recette réalisée par Louis-Dominique (8 ans) Ingrédients pour 4 personnes : 8 abricots secs (ou pruneaux mi cuits) 8...
Faites vos biscottes vous-même
Un petit secret tout simple pour votre plus grand plaisir.... Ne jetez pas votre pain rassis, gardez le au...
Les pavés de Foie Gras aux épices douces et poires rôties
Ingrédients 4 pavé de Foie Gras aux épices douces (voir la fiche produit) à 96 € Ce produit est disponible sur notre...
Beurre truffé
Recette du carpaccio de magret à la truffe noire
Un autre grand classique du Domaine de Saint Géry, le carpaccio de magret à la truffe noire Ingrédients pour 4...
Recette des fritons de magret de canard
Les fritons de magret de canard, une recette délicieuse à l'apéritif ! Préparation : Découpez la peau du magret...