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Jambon Patrick Duler désossé

Le jambon Patrick Duler est un jambon artisanal français :
  • préparé à partir de la plus ancienne race de cochons en France, élevée dans les bois,
  • affiné longuement de 30 à 110 mois dans nos caves calcaires depuis plus de 40 ans
  • sans salpêtre ni sel nitrité, sans aucun additif. Juste du sel des Pyrénées enfoui depuis 200 millions d'années, préservée de toute pollution.
  • avec une complexité aromatique qui va du sous bois au cèpe, de la noix aux fruits confits,
  • avec une persistance gustative de plusieurs minutes, comme un grand vin.
  • considéré par certains connaisseurs comme le "Meilleur jambon du Monde"
Imaginez un jambon capable d’épater vos amis gastronomes les plus avertis.

Vous avez envie de diversité gustative, d'arômes complexes, de profondeur de goût, avec une personnalité qui marque les esprits ?

Pour les gourmets en quête de facilité, nous proposons nos jambons désossés entiers, ou en petite portion.
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