Ham Patrick Duler
Le jambon Patrick Duler est un jambon artisanal français :
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préparé à partir de la plus ancienne race de cochons en France, élevée dans les bois,
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affiné longuement de 30 à 110 mois dans nos caves calcaires depuis plus de 40 ans
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sans salpêtre ni sel nitrité, sans aucun additif. Juste du sel des Pyrénées enfoui depuis 200 millions d'années, préservée de toute pollution.
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avec une complexité aromatique qui va du sous bois au cèpe, de la noix aux fruits confits,
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avec une persistance gustative de plusieurs minutes, comme un grand vin.
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considéré par certains connaisseurs comme le "Meilleur jambon du Monde"
Imaginez un jambon capable d’épater vos amis gastronomes les plus avertis.
Vous avez envie de diversité gustative, d'arômes complexes, de profondeur de goût, avec une personnalité qui marque les esprits ?
Pour les gourmets en quête de facilité, nous proposons nos jambons désossés entiers, ou en petite portion.
Lancez-vous dès maintenant : sélectionnez le jambon qui vous transportera
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Les Hors d'Âge : affinés 30 à 40 mois
dès : 1 624,00€ la pièceSelect options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageLes jambons Hors d'Age sont affinés à partir de
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Les Extra Vieux : affinés 50 à 60 mois
dès : 2 270,00€ la pièceSelect options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageCochons élevés 24 mois et plus. Sélectionnés
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Les Vénérables : affinés 70 à 80 mois
dès : 3 123,00€ la pièceSelect options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageUn jambon hors normes, haute-couture, pour connaisseurs avertis aimant
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Les Confidentiels : affinés 90 mois et plus
pièces uniques - nous consulterAdd to basketUn jambon hors normes, haute-couture, pour connaisseurs avertis aimant
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Jambon Patrick Duler entier désossé
dès : 1 363,00€Un jambon de Porc Gascon élevé en plein air surSelect options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
Demi Jambon Patrick Duler désossé
dès : 795,00€Un jambon de Porc Gascon élevé en plein air surSelect options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
Quart de Jambon Patrick Duler désossé
dès : 399,00€Un jambon de Porc Gascon élevé en plein air surSelect options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
The ham knife set
117,00€Vous rêvez de maîtriser l'art de la déAdd to basket -
L'Amateur de bonne chère
2 564,00€Assortiment de 17 pièces de salaison et charcuterieAdd to basket
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Les Vénérables : affinés 70 à 80 mois
dès : 3 123,00€ la pièceSelect options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageUn jambon hors normes, haute-couture, pour connaisseurs avertis aimant