Estate

Il est très rare qu’un légume soit autant décrié par les enfants que les épinards. D’ailleurs pour beaucoup d’entre...

Mâche, qui es-tu ? Mâche, laitue de brebis, salade du blé, barbe de chanoine, blanchette, gallinette… ? Que...

  Chauffage au bois et BRF au Domaine de Saint-Géry.

Tranchage : mode d'emploi Matériel : un support, un couteau type désosseur, un grand couteau Préparation du jambon...

  La Dépêche du Midi  : "son jambon bat les espagnols"

Nous sommes passé dans la revue des vins de France  en début d'année. Et en exclusivité voici l'article : RVF France...

Comme vous le savez, il y a amande et amende. L’amande douce est  la plus employée en cuisine et en cosmétique....

Ce plat se mange aussi bien chaud en accompagnement d’une viande, que froid en entrée. Ingrédients pour 4 personnes :...

Au Moyen-âge, on préparait beaucoup de tourtes dites « à étage »avec des pommes et des fruits secs, ainsi...

Quand on sait leur parler, les orties ne piquent pas :

Asperges et pommes de terre nouvelles

Avec Edouard Loubet, Marc Esquerré, Michel Smith, Jean-Charles Abbatucci, Michel Grisard, ... Edouard Loubet, Bastide...

Cueillette du jour dans le Bois de l'Amour.  

Bellis perennis  en pleine floraison au champ et dans l'huile,  pour la fabrication des macérats et cosmétiques...

Après l'inspection des jambons ... ...une petite dégustation s'impose !