Field

Vous avez envie de vitamines. Goûtez les oranges et autres agrumes de Jordi, producteur d'oranges bio. Il expédie...

Photos de Christophe Dufau Les Bacchanales* à Vence. Tonton François, 85 ans et demi. Pour l'apéritif sur la terrasse...

Variante en fausse raviole au lard (sur une idée originale de Sébastien Broda Park 45* Cannes ):

C’est par une torride journée d’été en Quercy Blanc, sous un ciel bleu azur immaculé, laissant nos hôtes à leur sieste...

Difficile d’imaginer l’été sans croquer à pleines dents une pêche gorgée de soleil, encore chaude de la journée, mais...

  Pourquoi ? Non pas que je n'aime pas le poisson, au contraire, mais tout simplement parce que d’autres...

Il y a quelques années, mon ami Marcel m’appelle un matin pour me proposer, devinez-quoi ? Des coings ! Un cageot...

Et dégustation à l'aveugle d'un vin improbable venu de ... Turquie. Avec Jean Michel Peysson Plaisirs du Vin Cahors

Sur pêcher de 4 ans, premières pêches de la taille d'un gros abricot, petites et savoureuses

Visite des vignes avec Ostiane Dégustation de 2004 dans la cave puis 2001 à table avec un jambon 24 mois Et pour...

En fruits rouges, il nous reste encore quelques groseilles à maquereaux.

Le maraicher de Paris et le cuisinier-paysan. Une bien belle rencontre.

Sous le blé, semis de trèfle nain : il enrichit le sol en azote et empêche les autres herbes de pousser. En...

Sur la place du village

Fleur de poireau : Fleur de pomme de terre : Lavande :

La nature n'est pas toujours bienveillante. Le renard a défoncé le poulailler et tué 11 poules noires de Caussade sur...

Pesée de la farine pour le pain d'après demain.