A des années lumières des palaces aseptisés et des restaurants gastronomiques où les chefs jouent les divas, Patrick et Pascale Duler ont inventé un nouvel art de recevoir et de cuisiner …
Emmanuel Tresmontant
Comme tous les artisans d’exception, ils ont compris cette chose essentielle : que le luxe désormais, désormais, c’est de pouvoir manger des produits parfaits, sains et goûteux, aussi « simples » qu’une salade sauvage ou un cochon noir de Bigorre grillé au feu de bois.
Lire la suite dans mon article à paraître sur Via Michelin le 1° août 2009.
On a été convié par Maryvonne et François Pinault mais…
"Est-ce que ce ne serait pas Salma Hayek ?” me demande ma fille Camille en se penchant vers moi. Un rapide coup...
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